Ukiyo Café Bistro

Frühstück

Fluffige Ukiyo Pancakes (3 Stück)

mit frischen Früchten, Butter, einer Zubereitungsart und einer Beilage nach Wahl

11,50 €

Okonomiyaki

mit Süßkartoffeln, Rotkraut, Karotten, Jungzwiebeln, hausgemachter Chili-Marmelade, japanischer Mayonnaise und Sesam

9,40 €

Tofuspeis mit hausgemachtem Vollkorn Bao

Tofu, Shiitake, Paprika, Karotten und Pak Choy

8,70 €

Kimchi-Pancakes mit Speck, Jungzwiebeln und Sesam-Soja-Dip

hausgemachtes Kimchi

9,40 €

Kimchi-Pancakes mit Speck, Jungzwiebeln und Sesam-Soja-Dip

Matcha Porridge (vegan)

Bio-Hafer Porridge mit Matcha, Ahornsirup, braunem Zucker, frischen Früchten und Mandelsplittern

8,70 €

Salate

Bun Chay (vegan, sehr scharf)

mit Reisnudeln, Tomaten, Tofu-Sticks, Gurken, Erdnüsse, Karotten, Koriander, Edamame und Knoblauch-Chili-Vinaigrette

12,50 €

Gegrilltes Miso-Huhn

mit Blattsalat, Edamame, Kirschtomaten, Rucola, Zuckerschoten, Karotten, Ingwer-Sesam-Vinaigrette und hausgemachtes Vollkorn Bao

13,90 €

Specials

Alle Specials werden mit kleinen Beilagen und Saucen serviert.

Ukiyo Vollkorn Bao

mit einer Zutat nach Wahl

10,50 €

Onigiri Razu (2 Stück)

mit einer Zutat nach Wahl

8,10 €

Korean Fried Cauliflower (vegan, scharf)

frittierter Karfiol mit Jungzwiebeln und koreanischer Sweet-Chilisauce

9,10 €

Hausgemachte Beilagen

Alle Saucen werden vegan zubereitet.

Marinierte Salädchen - Kimchi (scharf)

5,50 €

Spicy Mayonnaise (vegan)

1,80 €

Tofu Fries

4,90 €

Süßkartoffel Fries

4,90 €

Wasabi Mayonnaise (vegan)

1,80 €

Barbecuesauce (vegan)

1,80 €

Vollkorn Bao

getoastet

2,90 €

Desserts

Schoko-Brownie

mit frischen Früchten

6,60 €

Hausgemachte Getränke

Mango Mint Eistee 0,5l

mit Sen Cha, Mango, Minze, Honig und Zitrone

6,50 €

11,40 €/l, 0,5l

Ingwer Kumquat Limonade 0,5l

mit Ingwer, Kumquat, Honig, Limette und Soda

5,90 €

10,80 €/l, 0,5l

Lychee Holunder Limonade 0,5l

mit Lychee, Holunderblüte, Honig und Soda

5,90 €

10,80 €/l, 0,5l

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