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UKIYO CAFé BISTRO
Frühstück
Salate
Specials
Hausgemachte Beilagen
Desserts
Hausgemachte Getränke
Frühstück
Fluffige Ukiyo Pancakes (3 Stück)
mit frischen Früchten, Butter, einer Zubereitungsart und einer Beilage nach Wahl
9,50 €
Okonomiyaki
mit Süßkartoffeln, Rotkraut, Karotten, Jungzwiebeln, hausgemachter Chili-Marmelade, japanischer Mayonnaise und Sesam
9,40 €
Kimchi-Pancakes mit Speck, Jungzwiebeln und Sesam-Soja-Dip
hausgemachtes Kimchi
9,40 €
Tofuspeis mit hausgemachtem Vollkorn Bao
Tofu, Shiitake, Paprika, Karotten und Pak Choy
8,70 €
Matcha Porridge (vegan)
Bio-Hafer Porridge mit Matcha, Ahornsirup, braunem Zucker, frischen Früchten und Mandelsplittern
8,70 €
Salate
Bun Chay (vegan, sehr scharf)
mit Reisnudeln, Tomaten, Tofu-Sticks, Gurken, Erdnüsse, Karotten, Koriander, Edamame und Knoblauch-Chili-Vinaigrette
11,50 €
Gegrilltes Miso-Huhn
mit Blattsalat, Edamame, Kirschtomaten, Rucola, Zuckerschoten, Karotten, Ingwer-Sesam-Vinaigrette und hausgemachtes Vollkorn Bao
13,90 €
Specials
Alle Specials werden mit kleinen Beilagen und Saucen serviert.
Ukiyo Vollkorn Bao
mit einer Zutat nach Wahl
9,80 €
Onigiri Razu (2 Stück)
mit einer Zutat nach Wahl
8,10 €
Korean Fried Cauliflower (vegan, scharf)
frittierter Karfiol mit Jungzwiebeln und koreanischer Sweet-Chilisauce
9,10 €
Hausgemachte Beilagen
Alle Saucen werden vegan zubereitet.
Marinierte Salädchen - Kimchi (scharf)
4,90 €
Marinierte Salädchen - Daikon
4,90 €
Marinierte Salädchen - Wakame
4,90 €
Tofu Fries
4,90 €
Süßkartoffel Fries
4,90 €
Spicy Mayonnaise (vegan)
1,80 €
Wasabi Mayonnaise (vegan)
1,80 €
Barbecuesauce (vegan)
1,80 €
Vollkorn Bao
getoastet
2,60 €
Desserts
Chia-Pudding
mit Yuzu-Creme, frischen Früchten und Hafermilch
4,90 €
Schoko-Brownie
mit frischen Früchten
6,60 €
Hausgemachte Getränke
Mango Mint Eistee 0,5l
mit Sen Cha, Mango, Minze, Honig und Zitrone
5,70 €
11,40 €/l, 0,5l
Anchan Passion Eistee 0,5l
mit Schmetterlingsblüte, Passionsfrucht, Honig und Zitrone
5,70 €
11,40 €/l, 0,5l
Lychee Holunder Limonade 0,5l
mit Lychee, Holunderblüte, Honig und Soda
5,40 €
10,80 €/l, 0,5l
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